北欧神话abc 购买:吃番茄有六大禁忌

来源:百度文库 编辑:农企信息网 时间:2019/11/15 06:46:40
【生活小贴士】吃番茄有六大禁忌
   西红柿是蔬菜中比较健康的,西红柿中含大量维生素C,每100克西红柿中20-30毫克维生
素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用,但是你知道吗?吃西红柿
有六个禁忌,不信,那就接着往下看。     1、不宜和青瓜(黄瓜)同食      青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果
二者一起食用,会达不到补充营养的效果。     2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食      番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不
足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。    3、空腹时不宜食用      番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引
起胃肠胀满、疼痛等不适症状。     4、不宜食用未成熟的番茄      青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
   5、不宜长久加热烹制后食用      长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。     6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食     小贴士:饭前吃番茄可瘦身      番茄中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡
营养。      番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄,其中含有的食物纤维不为人体消化吸收,在减少米饭及
高热量的菜肴摄食量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。番茄独特的酸味还可刺激胃
液分泌,促进肠胃蠕动,以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄
出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。                                                                 校研会生活部
                                                                 2007年12月4日